健康問題

ある日ふと、蛇口をひねって出てくる水を見て、こんな不安を感じたことはありませんか？「この水、本当に安全なのかな…？」見た目はきれいで、においも味も特におかしくない。でも、見えない有害物質「PFAS（有機フッ素化合物）」が混じっている可能性が...

最近、「PFAS（ピーファス）」という言葉を聞いたことはありますか？正直、私もつい最近まで知りませんでした。でもこの物質、実は私たちの生活のあちこちに潜んでいて、しかも“一度体に入ったら出ていかない”、そんな厄介な性質を持っているんです。し...

私たちは健康のために「塩分は控えめに」とよく言われます。実際、WHO（世界保健機関）は、一日の塩分摂取量を5グラム未満にすることを推奨しています。しかし最近、塩分を減らしすぎると、かえって健康に悪影響が出るという研究結果がいくつも報告され、...

私たちの生活に欠かせなくなったスマホやパソコン。しかし、夜寝る前の使用には注意が必要です。その理由のひとつが「ブルーライト」と呼ばれる光が、私たちの体にさまざまな影響を及ぼすことです。今回は、ブルーライトと体内リズム（概日リズム）の関係を中...

私たちの身体は、本来、自然と調和して生きるように設計されています。ところが現代人の食生活は、その自然のリズムから完全に外れてしまいました。その代表が、「塩」と「砂糖」です。精製＝自然から切り離された白い粉精製塩：ミネラルを奪われたNaClの...

「減塩は健康の基本」――そう語られる一方で、なぜか指摘されないものがあります。それは、砂糖の過剰摂取です。砂糖は今や、加工食品のほぼすべてに潜んでいます。お菓子やジュースだけではありません。ドレッシング、ケチャップ、惣菜、パン、ヨーグルト、...

現代の健康指導では「減塩」が定番のアドバイスとして語られます。高血圧や心臓病、腎疾患の予防のために、塩を控えましょう――と。しかし、ここでひとつ大きな疑問が浮かびます。「どの塩を減らすべきなのか？」この問いに正しく答えられる医師や栄養士は、...

健康診断などで「血圧が高いですね」「減塩を心がけましょう」と言われることがあります。多くの人が「高血圧＝悪」「塩分＝控えるべきもの」と受け止めがちですが、本当にそれはすべての人に当てはまる真理なのでしょうか？今回は、高血圧や減塩に関する「一...