健康問題 塩も砂糖も“精製”が問題―ミネラルと食の自然回帰
私たちの身体は、本来、自然と調和して生きるように設計されています。ところが現代人の食生活は、その自然のリズムから完全に外れてしまいました。その代表が、「塩」と「砂糖」です。精製＝自然から切り離された白い粉精製塩：ミネラルを奪われたNaClの...
健康問題 
健康問題 塩より怖い砂糖の真実―現代人が見落としている“白い毒”
「減塩は健康の基本」――そう語られる一方で、なぜか指摘されないものがあります。それは、砂糖の過剰摂取です。砂糖は今や、加工食品のほぼすべてに潜んでいます。お菓子やジュースだけではありません。ドレッシング、ケチャップ、惣菜、パン、ヨーグルト、...
健康問題 なぜ減塩だけが強調されるのか？―精製塩と自然塩の本質的違い
現代の健康指導では「減塩」が定番のアドバイスとして語られます。高血圧や心臓病、腎疾患の予防のために、塩を控えましょう――と。しかし、ここでひとつ大きな疑問が浮かびます。「どの塩を減らすべきなのか？」この問いに正しく答えられる医師や栄養士は、...
健康問題 「高血圧だから減塩」は本当に正しいのか？ －その一律基準に異議あり
健康診断などで「血圧が高いですね」「減塩を心がけましょう」と言われることがあります。多くの人が「高血圧＝悪」「塩分＝控えるべきもの」と受け止めがちですが、本当にそれはすべての人に当てはまる真理なのでしょうか？今回は、高血圧や減塩に関する「一...
雑学 日本人はもともとベジタリアンだった？ ― 仏教と和食に根ざした菜食文化の再発見
「ベジタリアンが増えている」という話題が世界で注目される中で、ふとこんな疑問を抱く人もいるかもしれません。「日本人って、もともと肉をあまり食べない民族だったのでは？」実はそれ、半分正解です。そして半分は時代の変化によって変わってきた側面もあ...
雑学 世界で進む菜食の潮流：1990年代と2020年代の比較から見える変化
近年、欧米を中心に「ベジタリアンが増えている」といった話題を耳にすることが多くなりました。では、実際にこの数十年でどのような変化が起きているのでしょうか？ 本記事では、1990年代と2020年代を比較しながら、世界的なベジタリアン／ヴィーガ...
雑学 北朝鮮では漢字を使っているの？―南北の文字政策を比較してみた
日本語を学んだことのある人なら、韓国語に漢字語が多く含まれていることをご存じでしょう。たとえば「教育（교육）」や「文化（문화）」といった言葉は、発音こそ違いますが語源は漢字に由来しています。ところが現代の韓国では、新聞や本を読んでも漢字がま...
時事問題 あなたが主権者なら、どんな税制を選ぶ？—国民目線の再設計
主権者は「私たち」である政治家でも、財務官僚でも、大企業でもない。この国の主権者は、憲法に書かれている通り、私たち一人ひとりの市民です。けれど現実には、多くの人が制度や税の仕組みに無関心でいたり、「誰かが決めたこと」として受け身で受け入れて...
時事問題 武道・武術・武芸の違いは？—「心・技・体」で読み解く武の世界
日本の伝統文化や格闘技に興味のある方なら、「武道」「武術」「武芸」という言葉を一度は聞いたことがあるでしょう。これらはすべて「武」に関する言葉ですが、その意味には微妙な違いがあります。では、どのように区別すればよいのでしょうか？この記事では...
雑学 【初心者向け】Googleドライブで複数の画像を一度に選択する方法
Googleドライブを使っていると、画像ファイルをまとめて操作したい場面がありますよね。たとえば、写真を一括でダウンロードしたり、フォルダに移動したり、共有したり。でも、「複数の画像ってどうやって選ぶの？」と迷ってしまうことも。この記事では...